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GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定

GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定

Determination of lead in foods

GB/T 5009.12-2003

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标准GB/T 5009.12-2003标准状态

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  • 标准名称：食品中铅的测定
  • 标准号：GB/T 5009.12-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-08-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-01-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB/T 5009.12-1996被GB 5009.12-2010代替
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

本标准规定了食品中铅的测定方法。 本标准适用于食品中铅的测定。 本方法检出限：石墨炉原子吸收光谱法为5μg/kg；氢化物原子荧光光谱法固体试样为5μg/kg，液体试样为1μg/kg；火焰原子吸收光谱法为0.1mg/kg；比色法为0.25mg/kg；单扫描极谱法为0.085mg/kg。

起草单位

上海市食品卫生监督检验所

起草人

闰军、杨惠芬、强卫国、毛红

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