标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定
- 标准号:GB 5009.240-2023
- 中国标准分类号:X09
- 发布日期:2023-09-06
- 国际标准分类号:67.120.20
- 实施日期:2024-03-06
- 技术归口:
- 代替标准:代替GB 5009.240-2016
- 主管部门:
- 标准分类:食品技术
本标准规定了食品中伏马菌素的免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱、高效液相色谱-串联质谱以及免疫亲和柱净化-柱前衍生高效液相色谱测定方法。本标准适用于谷物及其制品、婴幼儿谷类辅助食品、植物油脂中伏马菌素B、伏马菌素B、伏马菌素B(以下简称FB、FB、FB)的测定。
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