标准详情
- 标准名称：食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
- 标准号：GB 5009.26-2023
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2023-09-06
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2024-03-06
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB 5009.26-2016
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术
GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
GB 5009.26-2023
国家标准强制性
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标准GB 5009.26-2023标准状态
- 发布于：2023-09-06
- 实施于：2024-03-06
- 废止
内容简介
本标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺(NDMA)的测定方法。本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺的测定。
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