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GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

GB 5009.224-2016

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标准GB 5009.224-2016标准状态

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  • 标准名称：食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
  • 标准号：GB 5009.224-2016
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2016-08-31
    国际标准分类号：67.120.20
  • 实施日期：2017-03-01
    技术归口：
  • 代替标准：代替GB/T 21498-2008
    主管部门：国家卫生和计划生育委员会
  • 标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性(TIA)的测定方法。本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。

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