标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定
- 标准号:GB 5009.191-2016
- 中国标准分类号:C50
- 发布日期:2016-12-23
- 国际标准分类号:67.120.20
- 实施日期:2017-06-23
- 技术归口:
- 代替标准:代替GB/T 5009.191-2006;GB/T 18782-2002;SN/T 0548.1-2002
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
- 标准分类:食品技术
本标准规定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的测定方法。本标准适用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的测定。本标准包括食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定、食品中氯丙醇多组分含量的测定、食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定共3个检测方法。
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