标准详情
- 标准名称:无公害食品 牛蛙
- 标准号:NY 5156-2002
- 中国标准分类号:B52
- 发布日期:2002-07-25
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2002-09-01
- 技术归口:全国水产标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:农业部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业NY 农业
行业标准《无公害食品 牛蛙》由全国水产标准化技术委员会归口上报,主管部门为农业部。本标准规定了无公害食品牛蛙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于牛蛙(RanacatesbeianaShaw)活体。
中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心、湖南农业大学、湖南省湘潭市水产科学研究所
徐忠法、周瑞琼
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