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GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

Determination of aflatoxins B1,B2,G1,G2 in foods

GB/T 5009.23-2006

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标准详情

  • 标准名称：食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定
  • 标准号：GB/T 5009.23-2006
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2006-09-14
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2007-01-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB/T 5009.23-2003
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了各种食品中黄曲霉毒素B、B、G、G的测定方法。 本标准的第一法、第二法适用于各种食品中黄曲霉毒素B、B、G、G的测定，第三法适用于大米、玉米、花生、杏仁、核桃、松子等食品中黄曲霉毒素B、B、G、G的测定。 本标准第一法和第二法的最低检出量：黄曲霉毒素B、G为0.004μg，B、G为0.002μg；最低检出浓度：黄曲霉毒素B、G、为5μg/kg，B、G2.5μg/kg。 第三法中黄曲霉毒素的检出限：B、G、为0.50μg/L，B、G为0.125μg/L，相当于样品中的浓度：B、G、0.20μg/kg，B、G0.05μg/kg。黄曲霉毒素的线性范围：B、G、为0.50μg/L～100.0μg/L，B、G为0.125μg/L～25.0μg/L。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、青岛进出口商品检验局、

起草人

刘秀梅、 王君、 陈金东、 姚浔平、 李凤琴、计融、骆和东、

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