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GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件

GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件

Fresh and frozen meat transport condition

GB/T 20799-2006

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  • 标准名称：鲜、冻肉运输条件
  • 标准号：GB/T 20799-2006
    中国标准分类号：X08
  • 发布日期：2006-11-28
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：2007-03-01
    技术归口：商务部
  • 代替标准：被GB/T 20799-2014代替
    主管部门：商务部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《鲜、冻肉运输条件》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。
本标准规定了直接用于销售或进一步加工的可食用鲜、冻肉的相关术语和定义、运输时的包装要求、温度和时间、卫生条件等内容。 本标准适用于鲜、冻肉的运输管理。

起草单位

国家国内贸易局屠宰技术监定中心、南京雨润食品股份有限公司、

起草人

祝义亮、 赵宁、 闵程军、康玉桂、

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