标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定
- 标准号:GB 5009.189-2016
- 中国标准分类号:X00
- 发布日期:2016-12-23
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2017-06-23
- 技术归口:
- 代替标准:代替GB/T 5009.189-2003被GB 5009.189-2023代替
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
- 标准分类:食品技术
本标准规定了银耳及其制品、酵米面及其制品等食品中米酵菌酸的测定方法。本标准适用于银耳及其制品、酵米面及其制品等食品中米酵菌酸的测定。
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