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T/CASME 1105-2023 餐饮企业反食品浪费实施指南

T/CASME 1105-2023 餐饮企业反食品浪费实施指南

T/CASME 1105-2023

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标准T/CASME 1105-2023标准状态

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内容简介

本文件适用于各类餐饮企业的反食品浪费工作
本文件规定了餐饮企业反食品浪费的总则、实施流程、员工教育、监管与合规等要求内容。

起草单位

武汉市汉江山餐饮管理有限公司、武汉旺江餐饮管理有限公司、武汉江荟自著餐饮管理有限公司、武汉大悦自著餐饮管理有限公司、武汉汉世餐饮管理有限公司、武汉牛界餐饮管理有限公司

起草人

刘福全、陶永霞、熊金玉、王立志、韩野、刘磊、杨天会、马臣、兰红波、王大勇

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