标准详情
- 标准名称:冻淡水鱼片
- 标准号:SC/T 3116-2006
- 中国标准分类号:B52
- 发布日期:2006-01-26
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2006-04-01
- 技术归口:全国水产标准化委员会水产品加工分技术分委会
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业SC 水产
行业标准《冻淡水鱼片》,主管部门为农业农村部。本标准规定了冻淡水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗非鱼(Oreochromisniloticus)、鲮鱼(Cirrhinamolitorella)、草鱼(Ctenopharyngodonidellus)、青鱼(Mylopharyngodompiceus)、鲢鱼(Hypohthalmichthysmolityix)、鳙鱼(Prechromisniloticus)等淡水鱼为原料,经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片,其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执行。
中国水产科学研究院南海水产研究所
杨贤庆、李来好、李刘冬等
20110926-T-326 冻淡水鱼片
20220251-T-326 冻罗非鱼片
SN/T 0777-1999 出口冻箴鱼片检验规程
SN/T 1034-2002 出口冻面包渣鱼片检验规程
SN/T 4593-2016 出口冻斑点叉尾鮰鱼片检验规程
SC/T 3037-2006 冻罗非鱼片加工技术规范
GB/T 21290-2018 冻罗非鱼片
DB37/T 413-2004 冻海水鱼片
DB37/T 415-2004 冻生食墨鱼片
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