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SC/T 3116-2006 冻淡水鱼片

SC/T 3116-2006 冻淡水鱼片

SC/T 3116-2006

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3116-2006标准状态

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内容简介

行业标准《冻淡水鱼片》,主管部门为农业农村部。本标准规定了冻淡水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗非鱼(Oreochromisniloticus)、鲮鱼(Cirrhinamolitorella)、草鱼(Ctenopharyngodonidellus)、青鱼(Mylopharyngodompiceus)、鲢鱼(Hypohthalmichthysmolityix)、鳙鱼(Prechromisniloticus)等淡水鱼为原料,经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片,其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执行。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人

杨贤庆、李来好、李刘冬等

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