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SC/T 3117-2006 生食金枪鱼

SC/T 3117-2006 生食金枪鱼

SC/T 3117-2006

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3117-2006标准状态

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内容简介

行业标准《生食金枪鱼》，主管部门为农业农村部。本标准规定了生食金枪鱼产品的要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以冰鲜或深度冷冻的鲭科金枪鱼为原料，制作生食用的产品。箭鱼科、旗鱼科等其他金枪鱼产品可参照执行。

起草单位

上海水产大学、中国渔业协会远洋渔业分会、上海出入境检验检疫局

起草人

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