标准详情
- 标准名称:鲜鸡蛋
- 标准号:SB/T 10277-1997
- 中国标准分类号:X18
- 发布日期:1997-03-10
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:1997-10-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:国内贸易部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品家禽和蛋SB 国内贸易
行业标准《鲜鸡蛋》由中国肉类食品综合研究中心归口上报,主管部门为国内贸易部。本标准规定了鲜鸡蛋的定义、技术要求、试验方法、产品检验和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于鲜鸡蛋的收购、贮存、销售和供再加工的原料。
江苏省食品总公司
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