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SC/T 3113-2002 冻虾

SC/T 3113-2002 冻虾

SC/T 3113-2002

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3113-2002标准状态

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内容简介

行业标准《冻虾》，主管部门为农业部。本标准规定了冻虾产品的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于以中国对虾(PenaeusChinesis)、长毛对虾(Penaeuspenicillatus)、南美白对虾(Penaeusvanammi)、日本对虾(Penaeusjaponicus)、斑节对虾(PinaeusmonodonFabricius)、墨吉对虾(Penaeusmerguiensis)、罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)为原料，经冷冻加工制成的冻全虾、冻无头虾。以其他大型虾加工的冻虾也可参照执行。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所

起草人

王联珠、李晓川、陈远惠、翟毓秀

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